Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 23€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
5,20€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Salmón: El Maravilloso Pescado que Eleva tu SaludEl salmón, con su sabor inconfundible y su impresionante valor nutricional, es un pescado que merece la atención tanto de amantes de la cocina como de aquellos que buscan mejorar su salud. En esta entrada, explicaremos en detalle qué es el salmón, sus características distintivas, por qué es tan beneficioso para el cuerpo humano, las cantidades recomendadas para el consumo, su contenido en macronutrientes, la temporada ideal para disfrutarlo y cómo condimentarlo para una experiencia culinaria gratificante.
¿Qué es el Salmón?El salmón es un pez que habita en aguas frías y se reconoce por su color rosado característico. Su carne es jugosa y delicada, lo que lo convierte en un favorito en la cocina mundial.
Características DestacadasEl salmón es célebre por su abundante cantidad de ácidos grasos omega-3, incluyendo el EPA y el DHA. Estos ácidos grasos son esenciales para la salud cardiovascular y cerebral, además de tener propiedades antiinflamatorias. Además, el salmón es una fuente de proteínas magras, vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el selenio.
Beneficios para la SaludIncorporar salmón en tu dieta regularmente puede ofrecer diversos beneficios para la salud. Los omega-3 del salmón son conocidos por reducir la inflamación, mejorar la función cardiovascular y apoyar la salud cerebral. Las proteínas de alta calidad del salmón son cruciales para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Cantidades RecomendadasSe sugiere consumir al menos dos porciones de salmón a la semana, cada una de aproximadamente 100-150 gramos.
Perfil Nutricional (por cada 100 gramos) La Temporada Ideal para su ConsumoMientras que el salmón salvaje suele ser más abundante en la primavera y el verano, el salmón de cultivo está disponible durante todo el año, lo que permite disfrutar de sus beneficios en cualquier estación.
Cómo Condimentar el SalmónEl salmón es versátil en la cocina. Puedes realzar su sabor utilizando hierbas frescas como el eneldo y el cilantro, jugo de limón fresco, ajo picado, un chorrito de aceite de oliva, y sal y pimienta al gusto. También es delicioso asado a la parrilla, horneado, al vapor o incluso ahumado, lo que brinda una variedad de opciones para satisfacer tu paladar.
En resumen, el salmón es un verdadero tesoro culinario y nutricional que enriquecerá tu dieta y tu salud. Su sabor distintivo y sus impresionantes beneficios lo convierten en una elección inteligente y deliciosa. Asegúrate de integrar el salmón de forma regular en tus comidas para aprovechar al máximo todo lo que tiene para ofrecer.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
5,20€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
