Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 500g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 7,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
3,75€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Sardina: El Pescado de Bolsillo Repleto de BondadesLa sardina, a pesar de su tamaño modesto, es una fuente inagotable de beneficios para la salud y una delicia culinaria que merece un lugar destacado en tu dieta. En este artículo, explicaremos qué es exactamente la sardina, sus características distintivas, cómo puede beneficiar a quienes la incorporan en su alimentación, las cantidades recomendadas, los macronutrientes esenciales que contiene, la temporada ideal para su consumo y algunas sugerencias creativas para prepararla y disfrutarla al máximo.
¿Qué es la Sardina?La sardina es un pez de pequeño tamaño que pertenece a la familia Clupeidae, conocido por su forma esbelta y su carne jugosa. Este pescado es un verdadero tesoro del mar que se encuentra en muchas cocinas de todo el mundo.
Características de la SardinaLa sardina se distingue por su carne suave, textura delicada y su característico sabor a mar. Su tamaño compacto y su perfil de sabor distintivo la hacen ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad ideal de sardinas en la dieta puede variar según las necesidades dietéticas individuales, pero en general, se recomienda incorporarlas al menos dos veces por semana para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud.
Macronutrientes en la SardinaUna porción típica de sardinas enlatadas (aproximadamente 3.5 onzas o 100 gramos) aporta alrededor de 25 gramos de proteína, 11 gramos de grasa y aproximadamente 200 calorías. La mayoría de la grasa es saludable debido a los ácidos grasos omega-3.
Época del Año para ComerlasLas sardinas están disponibles durante todo el año, pero la temporada de captura y su calidad pueden variar según la región. En algunas áreas, como las costas mediterráneas, suelen ser más abundantes en primavera y verano.
Cómo Cocinar las SardinasLas sardinas son muy versátiles en la cocina. Puedes asarlas a la parrilla con un toque de limón y hierbas frescas para resaltar su sabor natural. También son deliciosas en ensaladas, pasta o incluso en tostadas de pan crujiente. Si deseas un sabor más atrevido, puedes marinarlas con aceite de oliva, ajo y pimientos rojos antes de cocinarlas.
En resumen, la sardina, a pesar de su tamaño modesto, es un pescado lleno de beneficios para la salud y un mundo de posibilidades culinarias. Al integrarlas en tu dieta de manera regular, puedes disfrutar de su sabor único y mejorar tu salud en general gracias a su riqueza nutricional.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
3,75€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
