Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 500g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 7,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
3,75€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Sardina: El Pez Plateado de Grandes BeneficiosLa sardina, ese pequeño pez plateado que se esconde en las profundidades del mar, es un verdadero tesoro culinario y nutricional que merece un lugar privilegiado en tu mesa. En este artículo, exploramos a fondo qué es la sardina, sus características únicas, los múltiples beneficios que aporta a quienes la incluyen en su dieta, las cantidades recomendadas para su consumo, los valiosos macronutrientes que la componen, la temporada ideal para degustar y algunas sugerencias de cómo prepararla para aprovechar al máximo su potencial.
¿Qué es la Sardina?La sardina es un pescado de pequeño tamaño que pertenece a la familia Clupeidae. A pesar de su modesto aspecto, es un alimento rico en sabor y en nutrientes esenciales que se ha ganado un lugar especial en la cocina de muchas culturas.
Características de la SardinaLa sardina se destaca por su carne de textura suave y su sabor distintivo a mar. Su tamaño compacto y su perfil de sabor la hacen versátil en la cocina, y su aspecto plateado le ha valido su apodo de “pez plateado”.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad recomendada de sardinas en la dieta puede variar según las necesidades individuales, pero en líneas generales, se aconseja consumirlas al menos dos veces por semana para obtener todos sus beneficios nutricionales.
Macronutrientes en la SardinaUna porción de sardinas enlatadas (alrededor de 3.5 onzas o 100 gramos) contiene aproximadamente 25 gramos de proteína, 11 gramos de grasa y alrededor de 200 calorías. La mayoría de esta grasa es saludable debido a los omega-3.
Época del Año para ComerlasLas sardinas están disponibles durante todo el año, pero su calidad y disponibilidad pueden variar según la región. En algunas áreas, como el Mediterráneo, la temporada alta para las sardinas frescas es en primavera y verano.
Cómo Cocinar las SardinasLa versatilidad de la sardina la hace ideal para una variedad de preparaciones. Puedes asarlas a la parrilla con limón y hierbas frescas, o incorporarlas en ensaladas, pasta o incluso pizzas. También son deliciosas en forma de paté de sardina o como relleno en empanadas.
En conclusión, la sardina, este pequeño pez plateado, esconde en su interior una riqueza nutricional y gastronómica que vale la pena explorar. Al integrarla en tu dieta regularmente, puedes disfrutar de su sabor único y mejorar tu salud gracias a su valiosa contribución nutricional.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
3,75€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
