Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 23€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
5,20€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Salmón: El Delicioso Pescado que Cuida de Tu SaludEl salmón es un pescado que ha ganado reconocimiento mundial tanto por su exquisito sabor como por sus innumerables beneficios para la salud. En esta entrada, explicaremos a fondo qué es el salmón, sus características distintivas, por qué es tan saludable, las cantidades recomendadas para el consumo, su perfil nutricional, la temporada óptima para disfrutarlo y cómo sazonarlo para una experiencia culinaria memorable.
¿Qué es el Salmón?El salmón es un pescado de agua fría que se destaca por su carne de color rosa intenso. Se encuentra en diversos hábitats acuáticos, desde océanos hasta ríos, y es ampliamente apreciado en la gastronomía internacional debido a su textura suave y su sabor suculento.
Características DestacadasUno de los rasgos más distintivos del salmón es su excepcional contenido de ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos, como el EPA y el DHA, son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para promover la salud cardiovascular y cerebral. Además, el salmón es una rica fuente de proteínas de alta calidad, vitamina D, vitamina B y minerales esenciales, como el selenio.
Beneficios para la SaludConsumir salmón de manera regular conlleva una serie de beneficios para la salud. Los omega-3 presentes en el salmón ayudan a reducir la presión arterial, mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, las proteínas de alta calidad contribuyen a la reparación y el crecimiento de los tejidos.
Cantidades RecomendadasLa ingesta recomendada de salmón es de al menos dos porciones a la semana, cada una de aproximadamente 100-150 gramos.
Perfil Nutricional (por cada 100 gramos) La Temporada Ideal para su ConsumoEl salmón salvaje suele estar más disponible durante la primavera y el verano, mientras que el salmón de piscifactoría puede encontrarse durante todo el año. La elección depende de tus preferencias y la disponibilidad local.
Cómo Condimentar el SalmónEl salmón es altamente versátil y se presta a diversas preparaciones. Puedes realzar su sabor utilizando hierbas frescas como el eneldo y el cilantro, jugo de limón fresco, ajo picado, una pizca de aceite de oliva, y sal y pimienta al gusto. También es delicioso a la parrilla, horneado, en papillote o ahumado, lo que te permite disfrutar de su sabor único de múltiples maneras.
En resumen, el salmón es un tesoro culinario y nutricional que merece un lugar especial en tu dieta. Su sabor inigualable y sus notables beneficios para la salud hacen que sea una elección inteligente y deliciosa. Asegúrate de incluir el salmón de forma regular en tu alimentación para aprovechar al máximo todo lo que tiene para ofrecer.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
5,20€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
