Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 32€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
6,40€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Rape: El Marisco Misterioso con Sabor y Nutrición de Primera ClaseEl rape, también conocido como pez sapo, es un tesoro oculto en las profundidades del océano que combina un sabor único con beneficios nutricionales sobresalientes. En este artículo, explicaremos con detalle qué es el rape, sus características distintivas, los beneficios que brinda a quienes lo incluyen en su dieta, las cantidades recomendadas, los macronutrientes esenciales que contiene, la temporada ideal para su consumo y algunas sugerencias culinarias para aprovechar al máximo este exquisito manjar marino.
¿Qué es el Rape?El rape es un pescado de aguas profundas que se encuentra en el océano Atlántico y otras regiones marinas. Su aspecto inusual, con una cabeza grande y boca ancha, contrasta con su carne deliciosa, apreciada en cocinas de todo el mundo.
Características del RapeEl rape se caracteriza por su carne blanca y firme con una textura que se deshace en la boca. Su sabor es suave y versátil, lo que lo convierte en un ingrediente culinario altamente adaptable.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad óptima de rape en la dieta puede variar según las necesidades dietéticas individuales, pero se sugiere incorporar de forma regular como parte de una alimentación equilibrada.
Macronutrientes en el RapeUna porción típica de 3.5 onzas (aproximadamente 100 gramos) de rape proporciona alrededor de 20 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa y aproximadamente 85 calorías. Esto lo convierte en una opción baja en calorías y nutritiva.
La Temporada Ideal para su ConsumoEl rape está disponible durante todo el año, aunque su calidad y frescura pueden variar según la región y la temporada de pesca. En muchas áreas, es más abundante en los meses de invierno y primavera.
Cómo Cocinar el RapeEl rape es versátil en la cocina. Puedes disfrutarlo asado al horno con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas para realzar su sabor natural. También es excelente a la parrilla, aportando un sabor ahumado delicioso. Su carne firme es perfecta para guisos y sopas de pescado, donde añade una textura única. Otra opción es cocinarlo en una salsa de mantequilla y limón para resaltar su suave y delicado sabor.
En resumen, el rape es un auténtico tesoro culinario del mar que ofrece una experiencia gastronómica única mientras nutre tu cuerpo con valiosos nutrientes. Al incluirlo regularmente en tu dieta, puedes disfrutar de su sabor excepcional y mejorar tu bienestar general gracias a sus beneficios para la salud. ¡Explora la creatividad culinaria y descubre nuevas formas de disfrutar de este magnífico pescado!
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
6,40€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
