Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 32€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
6,40€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Rape: El Tesoro del Mar que Debes ConocerEl rape, también conocido como “pez sapo”, es un pescado que merece un lugar destacado en tu lista de alimentos. No solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. En este artículo, explicaremos en detalle qué es el rape, sus características únicas, los beneficios que brinda a quienes lo incluyen en su dieta, las cantidades recomendadas, los macronutrientes esenciales que contiene, la temporada ideal para su consumo y algunas sugerencias culinarias para que disfrutes al máximo de esta joya del mar.
¿Qué es el Rape?El rape es un pescado de aguas profundas que se encuentra en el océano Atlántico y otras regiones marinas. Se caracteriza por su apariencia peculiar, con una cabeza grande y boca ancha. A pesar de su aspecto inusual, su carne es apreciada en la cocina de todo el mundo.
Características del RapeEl rape tiene una carne blanca y firme con una textura única que se deshace en la boca. Su sabor es suave, lo que lo convierte en un lienzo culinario versátil.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad recomendada de rape en la dieta puede variar según las necesidades individuales, pero se sugiere disfrutar de él de manera regular como parte de una alimentación equilibrada.
Macronutrientes en el RapeUna porción típica de 3.5 onzas (aproximadamente 100 gramos) de rape proporciona alrededor de 20 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa y aproximadamente 85 calorías. Esto lo convierte en una opción baja en calorías y nutritiva.
La Temporada Ideal para su ConsumoEl rape está disponible durante todo el año, aunque su calidad y frescura pueden variar según la región y la temporada de pesca. En muchas áreas, es más abundante en los meses de invierno y primavera.
Cómo Cocinar el RapeEl rape es versátil en la cocina. Puedes disfrutarlo asado al horno con aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas, o prepararlo a la parrilla para un sabor ahumado delicioso. También es excelente en guisos y sopas de pescado, donde su carne firme agrega una textura única. Otra opción es cocinarlo en una salsa de mantequilla y limón para resaltar su sabor suave y delicado.
En resumen, el rape es un auténtico tesoro culinario del mar que combina sabor y valor nutricional de manera excepcional. Al incorporarlo regularmente en tu dieta, puedes disfrutar de su sabor excepcional y mejorar tu bienestar general gracias a sus beneficios para la salud. ¡No dudes en explorar nuevas recetas y sabores con este magnífico pescado!
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
6,40€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
