Llus entero (500g)

Cantidad
500g

Formato
Llus entero

9,75

Pescadilla Pequeña: Un Pequeño Tesoro del Mar con Grandes Beneficios

La pescadilla pequeña es un pescado que, a pesar de su tamaño modesto, ofrece un mundo de sabor y nutrición. En este artículo, exploramos a fondo qué es la pescadilla pequeña, sus características únicas, los beneficios que aporta a quienes la consumen, las cantidades recomendadas para su ingesta, su perfil nutricional detallado, la temporada ideal para disfrutarla y cómo cocinarla de manera deliciosa.

¿Qué es la Pescadilla Pequeña?

La pescadilla pequeña es una variante más joven y de menor tamaño de la pescadilla, que se encuentra en las aguas marinas de diversas partes del mundo. A pesar de su tamaño, su carne es tierna y su sabor es suave, lo que la hace especialmente apreciada en la cocina.

Características Destacadas

La pescadilla pequeña se caracteriza por su tamaño compacto y su piel plateada o grisácea. A pesar de su modesta estatura, su carne es suave y deliciosa, lo que la convierte en una elección culinaria encantadora.

Beneficios para la Salud

El consumo de pescadilla pequeña aporta varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos. Además, contiene ácidos grasos omega-3, conocidos por su capacidad para reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón y respaldar la función cognitiva.

Cantidades Recomendadas

Se recomienda incorporar pescadilla pequeña u otros pescados similares en tu dieta al menos dos veces por semana. Debido a su tamaño, una porción típica suele oscilar entre 100 y 150 gramos.

Perfil Nutricional (por cada 100 gramos)

  • Proteínas: Alrededor de 20 gramos.
  • Grasas: Aproximadamente 2 gramos, en su mayoría ácidos grasos saludables.
  • Carbohidratos: Prácticamente inexistentes.

La Temporada Ideal para su Consumo

La pescadilla pequeña suele estar disponible durante todo el año, pero alcanza su frescura máxima en primavera y verano. No obstante, la disponibilidad puede variar según la región y las condiciones locales.

Cómo Cocinar la Sepia

La pescadilla pequeña es versátil en la cocina y se presta a diversas preparaciones. Puedes asarla a la parrilla con limón y hierbas frescas para realzar su sabor delicado. También es deliciosa cuando se cocina al horno con una cobertura de pan rallado y hierbas, o en filetes a la parrilla con una salsa de mantequilla y ajo. Además, es un ingrediente perfecto para sopas y guisos de pescado, donde aporta su sabor único.

En resumen, la pescadilla pequeña es un pequeño tesoro culinario que sorprende con su sabor y beneficios para la salud. Aprovecha su versatilidad en la cocina y su perfil nutricional excepcional al incluirla regularmente en tus comidas. Descubrirás que es una delicia culinaria que merece un lugar especial en tu mesa.

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