Dorada sin espinas (500g)

Cantidad
500g

Formato
Sin espinas

8,50

Dorada: Del Mar a tu Mesa, Sabor y Salud en Cada Bocado

La dorada, un pescado de mar con un sabor exquisito y una carne suave, es una joya culinaria que merece ser explorada en detalle. En este artículo, descubriremos qué es la dorada, sus características distintivas, los beneficios que brinda a quienes la consumen, las cantidades recomendadas para su ingesta, su perfil nutricional completo, la temporada óptima para disfrutarla y diversas formas de cocinarla para crear platos deliciosos.

¿Qué es la Dorada?

La dorada es un pez de mar que se encuentra en aguas costeras de todo el mundo. Su carne es conocida por su sabor suave y su textura tierna, lo que la convierte en un tesoro culinario.

Características Destacadas

La dorada se caracteriza por su cuerpo alargado y delgado, con una piel plateada y una franja dorada distintiva en el dorso. Su carne blanca es muy versátil en la cocina y se presta a diversas preparaciones.

Beneficios para la Salud

El consumo de dorada aporta varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la construcción y reparación de tejidos. Además, contiene ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y respaldar la función cerebral.

Cantidades Recomendadas

Se sugiere incorporar dorada u otros pescados similares en tu dieta al menos dos veces por semana. Una porción típica oscila entre 150 y 200 gramos.

Perfil Nutricional (por cada 100 gramos)

  •  Proteínas: Aproximadamente 20 gramos.
  • Grasas: Alrededor de 3 gramos, incluyendo ácidos grasos saludables.
  • Carbohidratos: Casi inexistentes.

La Temporada Ideal para su Consumo

La dorada suele estar disponible durante todo el año, pero su frescura y sabor son especialmente notables en la primavera y el verano. Esto puede variar según tu ubicación geográfica.

Cómo Cocinar la Dorada

La dorada es muy versátil en la cocina y se presta a diversas preparaciones. Puedes asarla a la parrilla con hierbas frescas y un chorrito de aceite de oliva para realzar su sabor. También es deliciosa cuando se hornea con limón y ajo o se cocina al vapor. Para platos más elaborados, puedes rellenarla con hierbas y otros ingredientes aromáticos. Su carne suave se combina bien con sabores mediterráneos como el tomate, el aceite de oliva, el ajo y las aceitunas.

En resumen, la dorada es un auténtico deleite para tu paladar y una elección saludable para tu dieta. Su versatilidad en la cocina y su perfil nutricional la convierte en una opción culinaria sabrosa y beneficiosa. No dudes en incluir la dorada en tus comidas para disfrutar de su sabor único y aprovechar sus beneficios para la salud.

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