Dorada limpia (500g)

Cantidad
500g

Formato
Limpia

8,50

Dorada: El Tesoro del Mar en tu Plato y su Impacto en tu Bienestar

La dorada, un pescado de mar que combina sabor y salud, es un regalo culinario que merece un lugar de honor en tu mesa. En este artículo, exploramos a fondo qué es la dorada, sus características únicas, los beneficios que aporta a quienes la consumen, las cantidades recomendadas para su ingesta, su perfil nutricional completo, la temporada ideal para saborearla y diversas maneras de cocinarla para crear platos memorables.

¿Qué es la Dorada?

La dorada es un pez de mar que habita en las aguas costeras de diversas regiones del mundo. Su carne, conocida por su sabor suave y su textura tierna, la convierte en un auténtico tesoro culinario.

Características Destacadas

La dorada se caracteriza por su cuerpo esbelto y su piel plateada con una distintiva franja dorada en el dorso. Su carne blanca es altamente versátil en la cocina y se adapta a una variedad de preparaciones.

Beneficios para la Salud

El consumo de dorada aporta varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la construcción y reparación de tejidos. Además, contiene ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y respaldar la función cerebral.

Cantidades Recomendadas

Se sugiere incorporar dorada u otros pescados similares en tu dieta al menos dos veces por semana. Una porción típica oscila entre 150 y 200 gramos.

Perfil Nutricional (por cada 100 gramos)

  •  Proteínas: Aproximadamente 20 gramos.
  • Grasas: Alrededor de 3 gramos, incluyendo ácidos grasos saludables.
  • Carbohidratos: Casi inexistentes.

La Temporada Ideal para su Consumo

Aunque la dorada está disponible durante todo el año, su frescura y sabor son más notables en la primavera y el verano. Sin embargo, esto puede variar según tu ubicación geográfica.

Cómo Cocinar la Dorada

La dorada es extremadamente versátil en la cocina y se presta a diversas preparaciones. Puedes asarla a la parrilla con hierbas frescas y un toque de aceite de oliva para realzar su sabor. También es deliciosa cuando se hornea con limón y ajo o se cocina al vapor. Para platos más sofisticados, puedes rellenarla con hierbas y otros ingredientes aromáticos. Su carne suave y delicada combina a la perfección con sabores mediterráneos como el tomate, el aceite de oliva, el ajo y las aceitunas.

En resumen, la dorada es una deliciosa combinación de sabor y salud que proviene del mar. Su versatilidad en la cocina y su perfil nutricional excepcional la convierten en una elección culinaria inteligente y exquisita. Anímate a incluir la dorada en tu dieta para disfrutar de su sabor único y aprovechar al máximo sus beneficios para la salud.

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