Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 32,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
6,50€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Calamar Fresco: Un Delicioso Tesoro del Mar para tu SaludEl calamar fresco es un manjar que proviene de las profundidades del océano y que ha conquistado paladares en todo el mundo. En este artículo, exploraremos en detalle qué es el calamar fresco, sus características únicas, los beneficios que aporta a quienes lo consumen, las cantidades recomendadas en la dieta, los macronutrientes esenciales que contiene, la época ideal para disfrutarlo y algunas sugerencias sobre cómo cocinarlo para una experiencia gastronómica excepcional.
¿Qué es el Calamar Fresco?El calamar fresco es un tipo de cefalópodo que se encuentra en los océanos de todo el mundo. Es conocido por su carne tierna y su sabor suave, lo que lo convierte en un ingrediente versátil y delicioso en la cocina.
Características del Calamar FrescoEl calamar fresco se destaca por su carne blanca y translúcida, con una textura suave y tierna. Su sabor es suave y ligeramente dulce, lo que lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad recomendada de calamar fresco en la dieta puede variar según las necesidades individuales, pero en general, se sugiere disfrutar de él de manera regular como parte de una dieta equilibrada.
Macronutrientes en el Calamar FrescoUna porción de 3.5 onzas (aproximadamente 100 gramos) de calamar fresco aporta alrededor de 20 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa y aproximadamente 85 calorías. Esto lo convierte en una elección nutritiva y baja en calorías.
Época del Año para DisfrutarloEl calamar fresco está disponible durante todo el año gracias a las técnicas de pesca modernas, pero su calidad y frescura suelen ser óptimas en primavera y verano.
Cómo Cocinar el Calamar FrescoEl calamar fresco es versátil en la cocina y se puede preparar de muchas maneras. Puedes asarlo a la parrilla con aceite de oliva, ajo y limón para un sabor fresco y delicioso. También es ideal para freír en aros o preparar guisos con tomate y hierbas aromáticas. Además, es un ingrediente esencial en platos populares como la paella y el calamar a la romana.
En resumen, el calamar fresco es un verdadero tesoro del mar que combina sabor y valor nutricional de manera excepcional. Al incorporarlo en tu dieta de forma regular, puedes disfrutar de su sabor único y mejorar tu salud en general gracias a sus beneficios para la salud.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
6,50€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
