Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 500g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 9,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
4,75€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
El Boquerón: Un Pescado Pequeño con Grandes BeneficiosEl boquerón, conocido también como anchoa, es un pescado pequeño que se encuentra en aguas marinas de todo el mundo. A pesar de su tamaño, este diminuto tesoro marino posee características únicas y beneficios para la salud que no puedes pasar por alto. En este artículo, exploraremos qué es el boquerón, sus características distintivas, sus beneficios para quienes lo consumen, las cantidades recomendadas, sus macronutrientes, la mejor época del año para disfrutarlo y cómo cocinarlo de manera deliciosa.
¿Qué es el Boquerón?El boquerón es un pescado de tamaño pequeño, similar en apariencia a la anchoa, con un sabor suave y textura delicada. Se encuentra en océanos y mares de todo el mundo y es especialmente apreciado en la gastronomía mediterránea.
Características DestacadasA pesar de su tamaño, el boquerón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular y cerebral. También es rico en proteínas de alta calidad, vitamina B y minerales como el calcio y el fósforo.
Beneficios para la SaludEl consumo de boquerón se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, la mejora de la función cognitiva y la regulación de la presión arterial. Además, las proteínas de alta calidad en el boquerón son fundamentales para el desarrollo y reparación de los tejidos.
Cantidades RecomendadasSe sugiere consumir boquerón o pescado similar al menos dos veces por semana. Una porción típica es de aproximadamente 100-150 gramos.
Macronutrientes (por cada 100 gramos) La Temporada Ideal para su ConsumoEl boquerón es más abundante y fresco en primavera y verano, aunque está disponible durante todo el año.
Cómo CocinarloEl boquerón se puede disfrutar de diversas formas. Es delicioso en escabeche, en vinagre o simplemente a la parrilla con aceite de oliva, ajo y perejil. También es un ingrediente popular en la pizza y ensaladas.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
4,75€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
