Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 500g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 9,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
4,75€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Boquerón: El Pequeño Gigante de los NutrientesEl boquerón, conocido también como anchoa, es un pescado pequeño que se encuentra en aguas marinas de todo el mundo. A pesar de su tamaño, este diminuto tesoro marino posee características únicas y beneficios para la salud que no puedes pasar por alto. En este artículo, exploraremos qué es el boquerón, sus características distintivas, sus beneficios para quienes lo consumen, las cantidades recomendadas, sus macronutrientes, la mejor época del año para disfrutarlo y cómo cocinarlo de manera deliciosa.
¿Qué es el Boquerón?El boquerón es un pescado pequeño que forma parte de la familia de las anchoas. A pesar de su tamaño, su sabor es intenso y su textura, tierna. Se encuentra en océanos y mares de todo el mundo y es un componente esencial en muchas cocinas mediterráneas.
Características DestacadasEste pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente el EPA y el DHA, que son fundamentales para mantener un corazón y cerebro saludables. Además, es rico en proteínas de alta calidad, vitamina B y minerales como el calcio y el fósforo.
Beneficios para la SaludEl consumo regular de boquerón está asociado con una serie de beneficios para la salud. Los omega-3 presentes en el boquerón ayudan a reducir la inflamación, mejorar los niveles de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las proteínas de alta calidad que contiene son esenciales para el desarrollo y la reparación de tejidos, lo que lo convierte en un alimento valioso en una dieta equilibrada.
Cantidades RecomendadasSe sugiere consumir boquerón o pescado similar al menos dos veces por semana. Una porción típica es de aproximadamente 100-150 gramos.
Macronutrientes (por cada 100 gramos) La Temporada Ideal para su ConsumoAunque el boquerón está disponible durante todo el año, es más fresco y abundante en primavera y verano. Esta es la temporada ideal para disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales en su máximo esplendor.
Cómo CocinarloEl boquerón se presta a diversas preparaciones deliciosas. Puedes disfrutarlo en escabeche con vinagre y aceite de oliva, que realza su sabor único. También es delicioso asado a la parrilla con limón y sal, o como ingrediente en pizzas y ensaladas frescas. Su versatilidad en la cocina te brinda muchas opciones para incluirlo en tu dieta de manera sabrosa y saludable.
En resumen, el boquerón, a pesar de su tamaño modesto, es un gigante en cuanto a nutrientes y beneficios para la salud. Su perfil nutricional excepcional lo convierte en una opción sabrosa y valiosa en cualquier plan de alimentación equilibrado. Asegúrate de aprovechar todas sus ventajas incluyendo el boquerón en tus comidas
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
4,75€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
