Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 500g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
4,75€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Bacaladilla: El Pez Pequeño con Grandes Beneficios y SaborLa bacaladilla, también conocida como pescadilla o palometa, es un pez que a menudo pasa desapercibido en el mundo de la gastronomía, pero no debería. En este artículo, explicaremos qué es la bacaladilla, sus características particulares, los beneficios que aporta a quienes la consumen, las cantidades recomendadas en la dieta, los valiosos macronutrientes que contiene, la temporada ideal para su disfrute y algunas sugerencias culinarias para sacar el máximo partido a este delicioso y nutritivo pescado.
¿Qué es la Bacaladilla?La bacaladilla es un pez de tamaño pequeño a mediano que se encuentra en aguas templadas y tropicales. Su nombre varía según la región, pero su carne tierna y sabrosa es apreciada en todo el mundo.
Características DestacadasEste pez se distingue por su cuerpo alargado y plateado, con una carne blanca y firme que presenta un sabor suave y agradable.
Beneficios para la Salud Cantidades RecomendadasLa cantidad óptima de bacaladilla en la dieta puede variar según las necesidades individuales, pero se sugiere incorporar de manera regular como parte de una alimentación equilibrada.
Perfil Nutricional (por cada 100 gramos)Una porción típica de 3.5 onzas (aproximadamente 100 gramos) de bacaladilla proporciona alrededor de 20 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa y unas 85 calorías. Esto la convierte en una opción baja en calorías y rica en proteínas.
La Temporada Ideal para su ConsumoLa bacaladilla está disponible durante todo el año, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier temporada.
Cómo Condimentar la BacaladillaLa bacaladilla es versátil en la cocina. Puedes disfrutarla asada al horno con hierbas y limón para resaltar su sabor natural. También es deliciosa a la parrilla o en platos de pescado guisado. Su carne firme y suave combina bien con una variedad de ingredientes y técnicas culinarias.
En resumen, la bacaladilla es un pez pequeño con grandes beneficios para la salud y un sabor excepcional. Al incluirla en tu dieta de forma regular, puedes disfrutar de sus nutrientes y mejorar tu bienestar general. ¡Experimenta con diferentes preparaciones y deléitate con este pequeño tesoro culinario!
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
4,75€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
