Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 39€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
7,80€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Atún Rojo: Delicadeza del Mar y Tesoro NutricionalEl atún rojo, también conocido como Thunnus thynnus, es un verdadero tesoro culinario que se ha ganado su lugar de honor en la gastronomía mundial. En este artículo, explicaremos en detalle qué hace que el atún rojo sea tan especial, sus características únicas, los beneficios que ofrece a quienes lo disfrutan, las cantidades recomendadas para una dieta equilibrada, los valiosos micronutrientes que contiene, la época ideal para degustar y algunas sugerencias de condimentos que realzan su sabor exquisito.
¿Qué hace al Atún Rojo Tan Excepcional?El atún rojo se destaca por su carne de un color rojo intenso, marmoleada con vetas de grasa, que le confiere su sabor excepcional y su textura tierna. Es un pez majestuoso que puede llegar a medir más de 2 metros de longitud y pesar hasta 500 kilogramos, lo que contribuye a su estatus como uno de los peces más codiciados en el mundo culinario.
Beneficios del Atún Rojo Cantidades RecomendadasSe sugiere disfrutar del atún rojo en porciones moderadas, típicamente alrededor de 3 a 4 onzas (aproximadamente 85 a 113 gramos), unas dos veces por semana, para aprovechar sus beneficios sin preocuparse por los niveles de mercurio.
Macronutrientes en el Atún RojoUna porción de 3 onzas (85 gramos) de atún rojo brinda alrededor de 20 gramos de proteína magra y solo aproximadamente 2 gramos de grasa. Esto lo convierte en una elección nutricionalmente equilibrada y saludable.
Época del Año Ideal para DisfrutarloSi bien el atún rojo está disponible durante todo el año gracias a técnicas de pesca modernas, su temporada de pesca suele ser más activa en primavera y verano. Es crucial optar por fuentes sostenibles y verificar el origen al adquirir atún rojo para apoyar la conservación de esta especie.
Sugerencias para Preparar el Atún RojoEl atún rojo se presta para condimentos que realzan su sabor natural. Puedes marinarlo en aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas para una preparación sutil y aromática. Otra opción es rociarlo con una mezcla de salsa de soja y wasabi para un toque de sabor asiático. Además, el atún rojo de alta calidad es perfecto para disfrutarlo crudo en forma de sashimi, permitiendo que su sabor auténtico brille.
En resumen, el atún rojo es un auténtico manjar que combina la exquisitez culinaria con una riqueza nutricional excepcional. Al incorporarlo de manera consciente en tu dieta, podrás deleitar tus sentidos con su sabor incomparable y mejorar tu salud general gracias a sus valiosos beneficios nutricionales.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
7,80€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
