Pescadería Online
Pescadería Online
Cantidad (peso): 200g si lo quieres en más de un paquete, avísamos.
Precio por Kilo: 24,5€
🏥 Sacamos las espinas como un cirujano opera a sus pacientes.
🚚 Envíos Martes, Miércoles y Jueves, para garantizar la frescura.
✅ Control de anisakis, envuelto al vacío y etiquetado para garantizar la calidad en el producto.
☎️ Atención personalizada, por whatsapp y por teléfono.
4,90€
Bonus online (próximamente):
Envío 5€ - Gratis desde 60€
Te lo llevamos miércoles o jueves: pide antes de las 19 h y tu pescado irá de la lonja a tu cocina en menos de 24 h
Merluza: Un Pescado Versátil y Saludable para tu DietaLa merluza es un pescado blanco de carne suave y delicada que ha sido un ingrediente esencial en la gastronomía de muchas culturas durante siglos. En este artículo, exploramos en profundidad qué es la merluza, sus características únicas, los beneficios que ofrece a quienes la consumen, las cantidades recomendadas para una dieta equilibrada, los macronutrientes clave que contiene, la época ideal para disfrutarla y sugerencias sobre cómo cocinarla para una experiencia culinaria deliciosa.
¿Qué es la Merluza?La merluza es un tipo de pescado blanco que pertenece a la familia Merlucciidae. Es conocida por su carne tierna y su sabor suave, lo que la convierte en un ingrediente versátil en la cocina. La merluza se encuentra en aguas frías y templadas de todo el mundo y es apreciada en diversas preparaciones culinarias.
Características de la MerluzaLa merluza se caracteriza por su carne blanca y magra, con una textura que se deshace en la boca. Su sabor suave la hace ideal para combinar con una variedad de ingredientes y condimentos.
Beneficios de la Merluza Cantidades RecomendadasLas cantidades recomendadas de merluza pueden variar según las necesidades dietéticas individuales, pero en general, se sugiere incluir pescado en la dieta al menos dos veces por semana, y la merluza es una excelente opción.
Macronutrientes en la MerluzaUna porción de 3 onzas (aproximadamente 85 gramos) de merluza cocida proporciona aproximadamente 20 gramos de proteína, menos de 1 gramo de grasa y alrededor de 80 calorías. Esto la convierte en una elección nutritiva y baja en calorías.
Época del Año Ideal para DisfrutarlaLa merluza se encuentra disponible durante todo el año, ya que es pescada en diversas regiones del mundo. No obstante, su calidad y frescura pueden variar según la región y la temporada, por lo que es aconsejable verificar su origen al comprarla.
Cómo Cocinar la MerluzaLa merluza es un pescado versátil que se puede cocinar de muchas maneras. Algunas opciones populares incluyen hornearla con hierbas frescas y limón, asarla a la parrilla con aceite de oliva y ajo, o cocinarla en un caldo suave para preparar una sopa de pescado reconfortante. También es deliciosa cuando se empana y se fríe para hacer filetes de pescado crujientes.
En resumen, la merluza es una adición valiosa a tu dieta que combina un sabor suave y versátil con beneficios nutricionales significativos. Al incorporar regularmente en tus comidas, puedes disfrutar de su exquisito sabor y mejorar tu bienestar general gracias a su perfil nutricional saludable.
🐟¿De dónde viene el pescado y cuántas horas pasan hasta que llega a mi casa?
Los pedidos que recibimos de viernes a lunes se compran el martes por la tarde directamente en la lonja de Santa Pola. Allí mismo seleccionamos pieza a pieza, las colocamos sobre hielo y el pescado pasa la noche protegido en frío dentro de nuestro vehículo refrigerado.
El miércoles a las 6 h entramos en la pescadería, fileteamos o limpiamos según tu pedido y, ese mismo día —mañana o tarde— lo repartimos. Resultado: del mar a tu cocina en menos de 24 horas reales, sin perder ni una pizca de frescura.
(Para entregas de jueves seguimos exactamente el mismo proceso con compra la tarde anterior).
🔪¿Puedo pedir que me lo preparéis a mi gusto (fileteado, sin espinas, etc.)?
Sí. Cuando confirmas, te escribimos por WhatsApp para que nos digas si lo quieres fileteado, sin espinas, en rodajas… y te enviamos además la receta y los extras del pack (Proxiamente)
❄️¿Cuánto tiempo aguanta y puedo congelarlo?
En nevera aguanta 48 h con todo su sabor. Si prefieres congelarlo, hazlo el mismo día de entrega y usa bolsa o táper bien cerrado: conservará la calidad hasta 3 meses.
💳¿Cómo puedo pagar?
De momento solo con tarjeta (Stripe, pago 100 % seguro). Pronto activaremos Bizum en la web; si lo prefieres ya, escríbenos por WhatsApp y lo gestionamos sin problema.
🔔¿Puedo recibir mi pack cada semana sin tener que volver a pedirlo?
Aún no tenemos suscripción automática. Si quieres un recordatorio fijo, dinos por WhatsApp y cada semana te avisamos para que confirmes con un único mensaje.
En La Pescadería Azul tratamos cada pedido como si fuera para nuestra propia mesa.
Por eso controlamos todo el viaje, desde la subasta hasta tu puerta.
Compra en lonja la tarde anterior
• Pedidos de viernes a lunes → compramos el martes.
• Pedidos de martes o miércoles → compramos el miércoles.
Preparación a las 06 h
Fileteamos o dejamos entero, envasamos al vacío y añadimos hielo gel sellado (puedes reutilizarlo).
Reparto propio en frío
Zona cercana (Sax · Elda · Petrer · Villena) → entrega el mismo día, mañana o tarde (reparto miércoles y jueves)
Zona extendida (resto de la provincia, ≤ 40 km) → entrega al día siguiente (mié/jue a tu elección).
Costes de envío
Cercana: gratis mayor a 40 € · 3 € si es menor a 40 €
Extendida: 5 € · gratis mayor a 60 €
Seguimiento en tiempo real
Foto del pack + mensaje de salida + ubicación en directo por WhatsApp. Así sabes dónde estamos en cada momento.
⏱️ Del mar a tu cocina en < 24 h, sin romper la cadena de frío. Listo para cocinar o congelar.
🎣 Frescura 24 h
Del mar a tu mesa en menos de 24 h reales. ¿Más tarde? Te mandamos otro pack gratis.
❄️ Cadena de frío blindada (≤ 4 °C)
Llevamos termómetro en ruta; si la temperatura sube, reposición inmediata + 5 € de disculpa.
🔪 Corte a tu gusto
Filete, rodaja o entero: si no llega como lo pediste, lo repetimos sin coste y te añadimos un extra.
📲 Comunicación en tiempo real
Te mandamos foto, hora estimada y ubicación en directo; si algo se retrasa, lo sabrás antes que nadie y reprogramamos sin coste.
🆓 Primer pedido sin riesgo
Si no te enamora, te reembolsamos el 100 % sin preguntas. ¡Así de claro!
4,90€
Normalmente responde en menos de una hora
I will be back soon
